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2013-12-03 加入

从食之本味,物之本质,到人之本我!与玩家一同探索未知的烘焙世界!

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【圣诞花环面包】-COUSS CM-1500出品

【圣诞花环面包】-COUSS CM-1500出品

2015年11月22日

圣诞花环是挂在大门上, 一般采用常绿的针叶树枝条制作, 有圆型的,也有半月型的, 点缀以松科类为主, 以及一些红色果实铃铛。 圣诞花环, 代表了一种保护和庇佑, 可以让儿女们在新的一年中不被妖魔伤害, 所以,圣诞树和圣诞花环, 是西方人过圣诞节必不可少的东西。 烘焙手艺人, 用圣诞花环面包,代替植物花环, 麦香四溢,寓意和美味, 一起兼顾哦~~ 这款漂亮的圣诞节的面包,利用CM-1500揉面,面团状态非常好,面包口感也很不错,柔软又不失韧性~大赞哦~ (by@_慧绘美食记_)

【草莓云顶面包】--COUSS CM-1500出品

【草莓云顶面包】--COUSS CM-1500出品

2015年11月20日

【咕咕霍夫面包】-COUSS CM-1500出品

【咕咕霍夫面包】-COUSS CM-1500出品

2015年11月19日

很有节日气氛的一款小面包~比起大的咕咕霍夫面包,小的吃起来也很方便呢! 利用COUSS CM-1500厨师机揉面,彻底解放双手,出膜更快速~ by@_慧绘美食记_

【椰香南瓜奶酪派】-COUSS E5(CO-5201)出品

【椰香南瓜奶酪派】-COUSS E5(CO-5201)出品

2015年11月18日

南瓜派是感恩节最美味的甜品,没有“之一”。秋季的南瓜鲜甜,营养丰富,压制成泥再制成南瓜派,简直是这个季节最美的颜色。 这款椰香南瓜奶酪。椰香和南瓜清甜的味道完美融合,将秋天最后一味也吃进去了!赞赞哒~

【草莓海绵蛋糕】--COUSS CM-1500出品

【草莓海绵蛋糕】--COUSS CM-1500出品

2015年11月17日

【脆皮鸡腿堡】--COUSS CM-1500出品

【脆皮鸡腿堡】--COUSS CM-1500出品

2015年11月17日

好吃的脆皮鸡腿堡在家做起来~不会比外购的差哦~有了揉面大师CM-1500厨师机,各种美食轻松搞定~ ~(BY@孙朱朱)

【酥皮泡芙】--COUSS CM-1500出品

【酥皮泡芙】--COUSS CM-1500出品

2015年11月16日

【培根玉米面包】——COUSS E5(CO-5201)出品

【培根玉米面包】——COUSS E5(CO-5201)出品

2015年11月16日

玉米面包,象征着丰收,对食物的感恩。 用玉米粉代替部分高粉,面包口感更有韧性。 利用COUSS即将上市的CO-5201烘烤,52L智能大烤箱,±5℃精准控温,智能控制随心享! 烘烤上色棒棒的有木有?!

【沙拉火腿面包】——COUSS CM-1500出品

【沙拉火腿面包】——COUSS CM-1500出品

2015年11月14日

压箱底的面包做法~~~学会了,哄孩子不成问题, 当然你要是还喜欢重口味,把辣酱换成芥末哈~ 给孩子吃的,只放了番茄酱和沙拉酱,孩子不要吃太刺激的味道~ 利用CM-1500厨师机揉面,效果非常满意~ ~by@笛子

红枣桂圆蔓越莓软欧包

红枣桂圆蔓越莓软欧包

2015年11月13日

【可可迷你戚风】-COUSS CM-1500出品

【可可迷你戚风】-COUSS CM-1500出品

2015年11月12日

可可迷你戚风,很好吃的一款小蛋糕。 彻底解放双手的COUSS CM-1500厨师机,可以为你节省更多时间,轻松制作中西料理。 ~by@笛子爱吃

【蔬菜蝴蝶面 】——COUSS CM-1500出品

【蔬菜蝴蝶面 】——COUSS CM-1500出品

2015年11月11日

南瓜奶酪面包

南瓜奶酪面包

2015年11月10日

南瓜丰收的季节,怎么能少得了各种用南瓜制作的美食~ 利用COUSS CM-1500厨师机揉面制作的这款南瓜奶酪面包,强大的劲力,更轻松出膜, 加入了细腻的南瓜泥还有奶酪的内馅,更营养口感也更丰富~颜色也非常漂亮哦~ ~by@尘欢

【山东特色煎饼果子】COUSS CM-1500出品

【山东特色煎饼果子】COUSS CM-1500出品

2015年11月09日

 DIY地方小吃-火烧

DIY地方小吃-火烧

2015年11月09日

有了COUSS CM-1500厨师机,再也不用担心揉面问是,轻松制作中西美食,地方小吃火烧做起来~ ~BY@瑶妈爱尚美食

覆盆子贝果佐枫糖奶油奶酪

覆盆子贝果佐枫糖奶油奶酪

2015年11月09日

贝果在烘烤之前,要用沸水将成型的面团略煮, 面包便会产生一种特殊的韧性和风味 贝果也是欧包的一种,低油低糖,韧韧的口感, 爱吃欧包的都会喜欢哦~ ~by@亦文心的厨房

滑爽弹牙鱼丸

滑爽弹牙鱼丸

2015年11月07日

用新鲜的鱼肉利用厨师机做的鱼丸,味道清淡纯粹但不失鲜美,口感略带劲道偏软系,虽然不及市售的Q弹,但我觉得这才是正常的、合理的。 随即来一碗鱼丸汤,将大鱼大肉的营养精华全部浓缩成满满的元气,清爽而不油腻。 鱼骨熬的汤,加黑木耳、胡萝卜丁煮熟,放入鱼丸复滚,即可起锅,撒一把香菜末,更加别样滋味。 ~~(by@亦文心厨房)

【香菇猪肉饺】——COUSS CM-1500厨师机出品

【香菇猪肉饺】——COUSS CM-1500厨师机出品

2015年11月05日

自己制作饺子皮来包饺子,面皮经过CM-1500厨师机压面功能多次压制,变得非常有筋道,包出的饺子也更具口感~

【 麻食】——COUSS CM-1500出品

【 麻食】——COUSS CM-1500出品

2015年11月05日

它有个很有趣的名字,叫猫耳朵, 是陕西的一道传统小吃——麻食! 贾平凹先生在《陕西小吃小识录》称作“圪咜”(陕北语)。 关中人称作麻食、猫耳朵。 以荞面为料,现在,绝大多数都以白面为主要原料。 掐指蛋大面团在净草帽上搓之为精吃,切厚块以手揉搓为懒吃。 今天,来个精吃的麻食做法!看完真是口水直流啊! ~by @宅与路上

【奶油哈斯面包】——COUSS CM-1500出品

【奶油哈斯面包】——COUSS CM-1500出品

2015年11月04日

揉面是做面包开始的第一步,也非常的重要,面揉的好就事半功倍了。 用这款CM-1500厨师机实验了几次,真的感觉非常的强大。十来分钟就可以揉出非常好的膜,确实很强大。面包面团揉的这么出色,其它面团就更不成问题了。 这款奶油哈斯面包是口感非常松软绵密的一款面包,喷水后撒上糖霜,能让面包表面稍显松脆,回温后切片,外脆内柔,奶香四溢。 配方中没有黄油,淡奶油的加入使面包烤好后像非常的绵软。喜欢吃软面包的可以试试这个配方。 ~(by@尘欢)

【红糖姜汁面包】——COUSS CM-1500出品

【红糖姜汁面包】——COUSS CM-1500出品

2015年11月03日

姜汁红糖水,对身体是有好处的而这款酥皮的风味面包,就是用的这个经典的搭配。 面包吃起来,有红糖的甜味,还有淡淡的生姜味。 刚烤好放凉吃时,外皮酥脆,面包内部柔软。 ~by@尘欢

【巧克力磅蛋糕】——COUSS CM-1500厨师机出品

【巧克力磅蛋糕】——COUSS CM-1500厨师机出品

2015年11月03日

磅蛋糕,重油重糖蛋糕的一种 很多烘焙爱好者,都不敢轻易尝试 不是因为难,而是因为,做出来很难消灭 高油高糖,很容易让人产生烦腻感 然而,磅蛋糕只要做法得当 也可以营造出蓬松美味的口感 那么吃起来没负担的磅蛋糕,真是没负担吗? 达人@亦文心的厨房 可要特别嘱咐你, 别被蛋糕的外观和轻盈的口感欺骗了 油和糖都在那呢! 这款会骗人的磅蛋糕, 是怎么做的呢? 学起来吧! ~by@亦文心的厨房

【三重芝士面包&牛油果苹果汁】-CM-1500厨师机出品

【三重芝士面包&牛油果苹果汁】-CM-1500厨师机出品

2015年11月02日

极具诱惑力的三重芝士面包,清淡系的面团,里面包裹高熔点芝士或者车打芝士片,表面撒满帕玛森芝士粉,这样的面包从远处就能闻到芝士所散发出的特有的香醇,让人吃完依旧念念不忘。~by@亦文心厨房

【芥末海盐小餐包】——COUSS CM-1500出品

【芥末海盐小餐包】——COUSS CM-1500出品

2015年11月01日

淡淡的咸盐,加上绿芥末一丝丝的窜鼻和着小麦的清甜,伴随着深秋,似乎冷的也温和许多。~BY@若水入厨

【营养健康彩色饺】——COUSS CM-1500出品

【营养健康彩色饺】——COUSS CM-1500出品

2015年11月01日

话说现在北方已进入寒冬,来点颜色鲜艳,健康营养的蔬菜水饺,增添点色彩吧~[鼓掌] ~~by@若水入厨

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