【蜜汁猪肉脯】——COUSS CO-6001出品

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浏览 171598 收藏 1651 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 猪里脊肉 700克
  • 调料:
  • 红曲粉 5克
  • 料酒 10ML
  • 3克
  • 红烧酱油 15ML
  • 叉烧酱 35ML
  • 砂糖 10克
  • 红薯淀粉 10克
  • 装饰:
  • 蜂蜜水 适量
  • 白芝麻 适量

小贴士

1、 调料可以根据自己口味来放调料,没有红薯淀粉可以用玉米淀粉;没有红曲粉可以不放,红曲粉是大米中培养发酵而成的,不是化学合成色素。红曲粉具有无毒、安全的优点,而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。
2、 放猪肉馅前锡纸最好扫一层油,方便撕掉锡纸。
3、 烘烤的时间和温度仅供参考,请根据肉馅的厚度以及烤箱的性能适当调整。