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四季餐桌关注

2013-03-19 加入

时令味最美,带你一起做四季美食!

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素三丁面

素三丁面

2013年04月26日

素三丁酱拌面非常开胃和香,做法也不复杂。不同口味可以根据不同的需求用不同的三丁,比如香菇、土豆,都可以,·美食家们可以尝试变幻着花样来吃哦!

蚝油青椒牛肉

蚝油青椒牛肉

2013年04月26日

假期时做的家常菜,简单快捷,爽滑可口,家庭聚会日的必做之菜啊。

圆满肉饼

圆满肉饼

2013年04月25日

招牌酱拌饭

招牌酱拌饭

2013年04月23日

什么样的菜才能让你大开“吃”戒,相信不是山珍海味,也不是美馔佳肴。相信布满了酱汁和菜碎的招牌酱拌饭一定能够让你和“米饭”一站到底。 这盘菜主料是五花肉和洋葱,洋葱具有发散风寒的作用,它有一定的刺激性,能够促进消化,增进食欲。更重要的是,洋葱里面含有一种目前所知的最有效的天然抗癌物质之一,叫“栎皮黄乐9”。并且它含有微量元素硒,它是很强的搞氧化剂,能够增强细胞的活力和代谢能力,具有抗衰老的功效。 所以偶尔吃吃洋葱是不错的,酱拌饭虽然看上去好像很粗糙,但只要自己选好材,用心做,就可以营养与美味兼得。

快手香辣蟹

快手香辣蟹

2013年04月19日

蚝油四丁

蚝油四丁

2013年04月18日

在3月份是吃春笋的最好时候,虽然现在是4月份,不过仍然是吃春笋的最佳时间段之一。春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食,当然不能错过!

豉香牛肉饭

豉香牛肉饭

2013年04月18日

五一马上到啦,过了五一,就要进入立夏了,立夏一过,天气就会变得逐渐炎夏起来。最近虽然还未到夏天,但是空气不好,内心一烦闷,胃口就不好。食欲不振,饭量少,吃一点点不饱。吃习惯了米饭蔬菜,偶尔来一次口味重一些的的牛肉饭,的确是惊喜。 大型超市一般都有提供搅肉靡的服务,所以肉可以让超市搅好,节省时间。肉最好挑有肥有瘦的那种,口感会更好。在做酱时,可以多放一些油,一方面口感更好,避免酱太干,另一方面如果酱吃不完,也方便保存,吃时放入微波炉加热即可。另外,葱、蒜这一类的调料,也可在热菜时放入,会更新鲜一些。

玫瑰红烧排骨

玫瑰红烧排骨

2013年04月16日

一盘酱红的排骨绝对会是桌上的招牌。口感香软的红烧排骨,加上几条浪漫玫瑰,绝对非常适合生日时送约喜欢排骨的她哦!

金玉满堂海鲜汤

金玉满堂海鲜汤

2013年04月14日

说到“意头菜”,就不能不说到“白菜”了,跟“百财”读音比较相近,所以常吃这个准不会漏财哦。作为美容菜,白菜里有很丰富的纤维素和各种矿物质元素,多吃白菜可以清理肠胃、清热解毒。更重要的是,白菜在这个季节里特容易买到(还特便宜),而且口感还很清甜呢。花15分钟来一个快手汤,绝对是清理肠胃的最佳选择!

美容拌蔬菜

美容拌蔬菜

2013年04月13日

看着买回来一个多月的苹果醋还没有动过,小女生爱美之心和懒惰的性情又不期而遇了。好吧,爱美是天性,懒惰是死敌,终于还是坚强地从被窝里弹起来,搁置了一个多月的“美容A计划”终于要实现了。刷牙洗脸后马上赶到市场上一阵“扫荡”,终于买齐了需要的材料了,等不及了,马上开始吧!

黄豆酱蒸鱼

黄豆酱蒸鱼

2013年03月28日

海天黄豆酱,怎么吃都好吃。经常在电视里听到孟非说这句广告,经不住孟爷爷的诱惑尝试买一瓶。上网搜黄豆酱的用法,一般北方用来蘸蔬菜、蘸馒头、大葱、蘸黄瓜,而南方人尤其是广东人则喜欢用来炒青菜、蒸鱼、蒸排骨,不仅可以去除鱼腥味,而且还有一股浓浓的酱香,非常受欢迎。

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