拌腐竹[懒人菜]
2011年07月25日
腐竹,是豆制品的高档食品,营养价值很高,具有良好的健脑作用,能预防老年痴呆症的发生。腐竹中谷氨酸含量很高,是其他豆类或动物性食物的2-5倍,而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。
另外,我又加了润肺补脑的黑木耳,降血压、血脂的枸杞,多重效果哈,经常吃一定会有效果,将来不会忘记回家的路。至于榨菜,是为了调味,这几味都比较清淡,本来可以加些辣,但江南人的胃看来不适合,前些天和朋友去吃湘菜,吃的时候舒畅淋漓,可第二天,我就脸上长痘痘了,所以榨菜我也选了不辣滴,吃辣,等过了这风头再谈吧。