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2011-06-24 加入

我出生于风筝的故乡,求学并定居于北京。艺术设计科班出身的我不拒绝任何美好Fashion的事物,也乐于分享其中的快乐和喜悦。 我与爱好一路同行,追求自己的梦想。喜欢行行摄摄的风景、也喜欢创新美食的乐趣。一张寻味的照片、一份精致的美食,都是对家人的关爱、对美好生活的寄托。 我是国家高级公共营养师、儿童营养师。 我是BTV生活频道的常客,我是《快乐生活一点通》的嘉宾主持。 我是《食全食美》的特邀美食达人。 我是旅游卫视《美味人生》的特邀嘉宾。 我是杂志《旅游摄影》《家有大厨》《生儿育女》《食与家》的特约撰稿人。 我是知名商家菜品研发顾问。 我就是AMMA。 博客:http://blog.sina.com.cn/zijiaxiaocai

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丁丁汇

丁丁汇

2011年11月24日

那天突发奇想,自创了一道给小朋友吃的菜 我给它起了个名字叫“丁丁汇”! 希望小朋友们喜欢!

姜片当归羊汤

姜片当归羊汤

2011年11月24日

春季多风干燥、渐暖而寒,女同志们一定要适度滋补啊!

土豆炖牛肉

土豆炖牛肉

2011年11月24日

土豆炖牛肉,好吃吧? 我也爱吃,不过我更偏好于里面的土豆。 牛肉很难煮熟,也很耗时间。 教大家一个15分钟就能搞定的方法, 那就是运用我们的压力锅! 炖出来的土豆牛肉要多烂糊有多烂糊.

姜汁藕花

姜汁藕花

2011年11月23日

现在介绍自制姜汁藕花给大家!让女人们吃出好气色!

番茄菜花

番茄菜花

2011年11月23日

同时,可增强肝脏解毒能力,并能提高机体的免疫力,可防止感冒和坏血病的发生。 多吃菜花还会使血管壁加强,不容易破裂。

香菇冬瓜什锦汤

香菇冬瓜什锦汤

2011年11月23日

香菇冬瓜什锦汤! 美容瘦身、排毒养颜、提高免疫力,愿大家越来越健康美丽!

凉拌冻粉

凉拌冻粉

2011年11月22日

刚过了节,大鱼大肉的吃腻了,自己做个小凉菜吃吃还是很清口的,凉拌冻粉是潍坊酒席必上的一道小菜,制作过程非常简单,现在介绍给大家:

凉拌苦瓜

凉拌苦瓜

2011年11月22日

苦瓜,可能很多人都不太爱吃。就是因为它苦的让人受不了。 我起初也是一口不碰的,自从那天跟单位食堂师傅请教了详细做法后, 回家一尝试,真是好吃多了! 苦瓜夏天吃还是很好的,能败火!

大虾面

大虾面

2011年11月22日

在潍坊除了肉味十足的丸子面条,就要数这营养丰富的大虾面条了。 鲜虾味的卤子再配上那劲道的手擀面,那叫一绝啊!

炸茄合

炸茄合

2011年11月21日

一到春节啊,潍坊人家里都会做一样招待亲戚的很便捷的过节菜, 那就是炸茄合和炸藕合 ,潍坊人管这种菜叫“炸货”。年前都会多炸点,过年期间招待客人直接上桌就行了。

炸藕合

炸藕合

2011年11月21日

炸藕合!清脆爽口、味道鲜美!

腰果鲜贝

腰果鲜贝

2011年11月21日

腰果鲜贝,小时候老爸经常做给我吃,老爸说多吃海鲜能长大个,我就吃啊吃,到今天我都没发现自己长了多大的个!不过味道可是鲜美极了,营养丰富,大家可以多食用!现在凭我的记忆烧制了这道儿时小菜,现在介绍给大家!

菠菜炒鸡蛋

菠菜炒鸡蛋

2011年11月21日

木耳韭菜炒肉片

木耳韭菜炒肉片

2011年11月21日

在潍坊的家里爸妈经常会做一道很好吃的小炒,木耳韭菜炒肉片。 我一般是不吃韭菜的,但是唯独这道菜会让我放不下筷子,吃完了还想吃。

四喜丸子面

四喜丸子面

2011年11月21日

潍坊的“四喜丸子面”可是口很好吃的面条啊,听老辈的人说,早年的四喜丸子面可不是家家户户平时能吃到的,只有家里老人过生日和孩子过百日的时候才能吃的上。我做的四喜丸子面是我根据自己的口味改良过的,四喜丸子面的卤子可是要用高汤炖出来的。

萝卜丝炒香肠

萝卜丝炒香肠

2011年11月21日

“吃萝卜喝茶,气的大夫满街爬”这两句老话可以充分的说明潍坊萝卜的妙处,炒萝卜丝也是潍坊的家常菜,现在介绍给大家:

牛蒡炒肉丝

牛蒡炒肉丝

2011年11月21日

牛蒡确实是个好东东,过年回家跟妈妈学的牛蒡炒肉丝,很好吃,现在介绍给大家,朋友们可以回家自己做做看,味道还是很好的。北京市场上很少有卖散装牛蒡的,大的超市有卖已经装好的有机牛蒡,3-4根就可以做一盘。现在把做法介绍给大家:

香肠炒芹菜

香肠炒芹菜

2011年11月20日

我今天突然觉得,蔬菜对我们来说是多么的重要啊!每一样菜都是一味治病的良药,我们在日常食用蔬菜的时候就能预防和治疗我们身体的不适,真是药补不如食补啊!

青豆萝

青豆萝

2011年11月20日

大雪过去了,太阳出来了,春天的脚步也渐渐近了, 上班族们是不是该顺顺自己的心气,缕缕自己的心情,开始一年的忙碌了! 来!尝一个清脆酸甜顺气的小菜菜!青豆萝!

归芪乌鸡汤

归芪乌鸡汤

2011年11月04日

糖醋焖藕

糖醋焖藕

2011年11月02日

时蔬大馅儿饺子

时蔬大馅儿饺子

2011年10月31日

过几天冬至了,最爱的饺子又要端上桌了。吃了芥末多年滴饺子,咂摸出点经验来,怎么能让饺子好吃嘞?私房秘籍亮出来:下料狠! 对滴对滴,馅儿料很重要,作料调和的配比和下料的先后顺序直接影响饺子馅儿的味道和口感,所以调饺子馅儿这道工序我们得下点功夫,哇哈哈......

虾蓉苋菜

虾蓉苋菜

2011年10月30日

香菇烧五花肉

香菇烧五花肉

2011年10月27日

田园小炒

田园小炒

2011年10月25日

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