玉米酸奶汁

2012年11月27日

玉米汁富含人体必须的、而自身又不易合成的30余种营养物质。如铁，钙，硒，锌，钾，镁，锰，甘肽、葡萄糖、氨基酸等。 其主要特点是：不需胃酸分解，可直接被肠道吸收，更能满足人体营养平衡的需要，上述多种营养物质的组合使本品具有提高大脑细胞活力、提高记忆力、促进生长发育、增强有益菌、抑制有害菌、防止细胞老化、延缓衰老、防癌抗癌等特殊保健作用。 这是一款健康有营养的果蔬饮，在早上的时候来上一杯，补充身体所需元素，让你精神一整天。

水煮肉片

2012年11月25日

水煮肉片是川菜的一种传统菜式，四川人家家几乎都会做，水煮菜的特点是：麻，辣，鲜，烫。 水煮肉片是以瘦猪肉、鸡蛋为主料用植物油烹制的辣味肉菜，不仅可以增进食欲，还可以补充优质蛋白质和必需脂肪酸、维生素、铁等营养素。 值得一提的是，这种肉的制作法，现在肉片挂糊再烹制，可以保持肉质鲜嫩，易消化，整个过程中又没有经过长时间高温油炸，避免了致癌物质的产生，是一种比较科学的肉类烹制法。

蒜苗烧豆腐

2012年11月24日

豆腐-具有涤尘，解毒和清肺的功效，我国民间有句话说：白菜豆腐保平安。 可见最家常的白菜豆腐其营养对人体的好处。 小雪时节雾天频发，雾气中含有酸，碱，酚，尘埃，病原微生物等多种有害物质，此时多吃豆腐，无疑会对健康大有益处。 蒜苗冬季常见蔬菜，其所含有得辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，而且有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。 此道家常菜最适合小雪节气来食用，有很好的杀菌排毒的作用。

红枣银耳乌鸡汤

2012年11月24日

素有“禽中黑宝”之美誉的乌鸡是秋冬季的最佳滋补佳品。 乌骨鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。 乌骨鸡用于食疗，多与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或枸杞子配伍。 此道汤加入银耳和红枣，与乌鸡一起熬制，汤汁鲜美，营养丰富。 最适合老年人、少年儿童、妇女，特别是产妇食体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人宜食。

韩式酱莲藕

2012年11月23日

莲藕本就是秋冬季之美味佳肴，营养丰富，清脆甘甜。 这次换个做法，给莲藕一个全新的口味。 韩式酱莲藕，酱香浓郁，红亮微甜，是家宴中一道非常养眼的冷盘菜。 给你家节日餐桌带去一份不一样的小清新。

红烧土豆

2012年11月23日

土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。营养齐全，而且易为人体消化吸收，在法国，土豆被称作「地下苹果」，在欧美享有「第二面包」的称号。土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每周吃5～6个土豆可使中风机率下降40%。中医认为，土豆性平味甘，具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症，也是胃病和心脏病患者的优质保健食品。 红烧土豆最美味的家常菜，烧好的土豆酱汁浓郁，软烂香酥，也是土豆控一族挡不住的诱惑。 而且冬季多吃根茎类蔬菜还由御寒的功效。

白果猪肚汤

2012年11月22日

立冬之后，天气越来越冷，患胃病的人也会越来越多。 冬季冷空气的刺激，还有因为天冷人们喜食过烫的食物，这些都是胃病发病率提高的主要原因。 冬季养胃，保暖为先，其次就是食用一些有着养胃健胃的食疗药膳进行保养和调理。 猪肚-猪肚味甘，性微温，归脾、胃经，我国素有以形补形只说，所以猪肚从古至今一直都是调养脾胃最好的食材。 猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 白果也叫银杏，具有很高的食用价值、药用价值、保健价值，对人类健康有神奇的功效。 此款药膳汤，最适合冬季脾胃调养来食用，而且还可以预防心脑血管疾病，是冬季不可多得的一款营养药膳，尤其适合中老年人。

青菜焖饭

2012年11月19日

菜饭--最具劳动人民特色的一种大众美味。 有的地方叫“咸饭”，有的地方叫“咸碎饭”里面添加的食材，也会根据地方差异有所改变。 一般是把青菜和大米结合在一起焖煮出来的主食，鲜香适口，米粒甘香，是很好吃的一种美味佳肴。 我们这里一般不放肉，只用青菜和胡萝卜一起焖煮，才做好的菜饭，一开盖就会有一股咸咸的清香味道，米粒油亮亮的，非常诱人。

白芷芋头猪蹄汤-冬季护肤美颜

2012年11月16日

冬季空气干燥，皮肤也容易变得干燥，女性朋友不妨多喝点猪蹄汤，有助于改善肤质。 猪蹄中的胶原蛋白被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收和储存水分，防止皮肤干涩起皱，使面部皮肤显得丰满光泽。 白芷-又叫香白芷，有美白祛斑，控油，润肤，改善微循环，延缓衰老的作用，宜可祛风解表，散寒止痛，消肿排脓。 此款药膳汤，适合女性冬季饮用，是一道滋补养颜，改善肤质的美容汤。

干锅土豆片

2012年11月12日

干锅菜是近年来较为流行的一种菜式。 它最先是在湖南、湖北、江西一带流行，后被川厨引进并提升，形成了系列干锅菜肴。 干锅菜暖胃，最适合这个冷冷的秋冬季节，一家人围着暖暖的小锅，吃出幸福的味道。 干锅土豆一般都会用油炸土豆然后再炒至，我没有油炸而是用少许橄榄油煎至的方法，这样做的干锅土豆片一样美味而且也更健康一些。

懒人版秘制红烧肉

2012年11月11日

红烧肉-食肉一簇无法抵抗的美味。 这次烧制红烧肉只用了一种调味品--李锦记秘制红烧汁，做出来的红烧肉色泽红亮，入口鲜香，非常的美味。 我觉得这是一个懒人法的红烧肉做法，最适合一些厨房新手和菜鸟来用，一定会给你一个惊喜，让你对制作美食充满信心。

冬之恋

2012年10月19日

这道有着美丽名字的菜肴是现在正在热播的电视剧<后厨>中出现过的一道菜。 被它美丽的名字所吸引，后来才知道其实就是红烧冬瓜。 不过食材虽简单，可味道却很棒，超级下饭菜。 用橄榄油把冬瓜小火煎至金黄，再烧制，菜肴口感不油腻清香有滋味。

鲍汁兰花杏鲍菇

2012年10月18日

鲍鱼是海味极品，鲍鱼汁的身份自然也甚为高贵，恰似人间之王子。 成品具有色泽深褐、油润爽口、味道鲜美、香气浓郁的特点。 鲍鱼汁的用途，由于鲍鱼汁浓缩了鲍鱼的鲜香之味，可用来捞面条、淋在饭上或炒时蔬，吃起鲜味浓郁，别有一番滋味。 鲍汁烧的菜品,一般为上等的酒楼用于宴请贵宾所用,用鲍鱼的汁去烧菜,档次不同,味道不同。 此道菜用橄榄油，鲍鱼汁炒至西兰花和杏鲍菇，菜品清爽鲜美，营养丰富，健康美味。

黄瓜苹果纤体饮

2012年10月18日

黄瓜富含钾，可以排除体内多余水分，且清热解毒。 苹果所含的膳食纤维和果胶能清除体内毒素能清除牙齿间的污垢，富含的维生素C，有助于消斑保持皮肤的细嫩红润。 此款果蔬汁可以去油腻，具有瘦身减肥，滋润肌肤的功效。 是减肥人士可常饮用的瘦身美容佳品。

芹菜土豆饼

2012年10月16日

居家主妇花点小心思，可以使剩物变为美味。 每次芹菜剩下的芹菜叶，我都不会浪费，总会想点子把它吃掉，因为芹菜叶的营养更加丰富呢。 这次把土豆加入芹菜叶饼中，口感出乎意料的美味，又是一款花样土豆饼的吃法。

青椒炒肉丝

2012年09月24日

青椒炒肉丝一道最家常的快手下饭菜。 不过要想炒的好吃，肉丝鲜嫩，也要有些小窍门。 这次用橄榄油来做，炒肉之前加入橄榄油腌制一下，肉丝又香又嫩，非常的好吃。 因为橄榄油是很好的腌制原料，它容易渗透到食物中去，把颜料的味道带进去，使得食材口感更鲜美。

快手版咸蛋黄焗南瓜

2012年09月22日

咸蛋黄焗南瓜是饭店颇受欢迎的一道美味佳肴。 不过饭店的咸蛋黄焗南瓜，都是把南瓜先用油炸一遍然以后再炒至。 总觉得那样有油腻，这次把它改良一下。 不仅用橄榄油来炒至，而且把南瓜用微波炉高火3分钟，然后再和蛋黄一起翻炒。 既节省了时间又不油腻，更符合现在人的健康美食观念。 加入橄榄油炒至的南瓜，裹着鲜香的咸蛋黄，又带着一些淡淡的清香，使得南瓜的口感更加清甜，而且绝不油腻。 一道健康又省时的美味，值得大家去试试哦！

初秋养生汤--山药枸杞鲫鱼汤

2012年09月22日

鲫鱼具有健脾和胃、利水消肿、通血脉的作用，是脾胃虚弱、食欲不振、水肿、胃痛等患者的食疗佳品。 而且鲫鱼富含优质蛋白，每100克黑鲫鱼中，含蛋白质高达20克，仅次于对虾，且鲫鱼容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。 鲫鱼清蒸或煮汤营养效果最佳，鲫鱼汤有润燥滋补的作用，更适合秋冬食用。 淮山作为高营养食品有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效；还可以降血脂、调理肠胃，是理想的滋补佳品。 此款汤为秋季滋补，润燥养胃不可多得的养生好汤。

秋蟹养生锅

2012年09月19日

秋分时节，是蟹肉最肥美的时候，也是最滋补的时候。 螃蟹属于上等名贵水产，肉嫩味美。 不仅如此螃蟹还有极高的营养价值，其蛋白质含量比猪肉，鱼肉都要高出好几倍，而且含有丰富的钙，磷，铁以及维生素Ａ等营养元素。 秋分时节昼夜均等，所以我们养生也要遵循营养平衡的原则，螃蟹能清热解毒，补骨添髓，秋季多吃螃蟹，有助于体内运化，调节阴阳。 秋蟹如此营养美味，，可是如果“不会吃”反而会给身体造成损害。 这道秋蟹养生锅，蕴含了人体所需的七大营养素，保证了营养的充足和平衡摄入，可补充身体所需起到生津润燥的作用。 是秋蟹养生的美味吃法，最适合秋分时节。

虾皮炒青菜心

2012年09月16日

最简单的家常菜。 用橄榄油爆炒，加少许虾皮提味，让简单的炒青菜变得有滋有味。 而且更加符合现在人的健康饮食理念， 虾皮青菜心富含多种维生素，同时具有清热等功效，同时也是很好的补钙菜。 适合青少年补钙和维生素。

胡萝卜炒金针菇

2012年09月16日

胡萝卜素有“土人参”之称，可养肝明目，增强免疫力，其营养非常丰富。 其中所含的B族维生素，对于防春困有很好的预防作用。 金针菇又叫“益智菇”，可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。 食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。 这两种食材在一起搭配，再加入健康清香的橄榄油，营养更丰富，口感也更加鲜美。

肉末豆腐

2012年09月16日

肉末豆腐一道家常菜。 不过确是非常好吃又下饭的米饭杀手菜，几乎无人不爱。

紫菜烧卖

2012年09月16日

这个紫菜烧卖是我家孩子的便当美食之一。 改变了传统烧卖的做法，用紫菜代替面皮，做出来的烧卖好吃，好玩，又营养，会更招孩子的青睐。

烤肉酱奶酪焗饭

2012年09月14日

一道中西合璧混搭出来的美味。 次用大喜大的烤肉酱和马苏里拉奶酪一起搭配，做成的焗饭，口感很奇妙，宝贝非常喜欢，焗饭果然很是好吃，下次还要试试！ 当烤肉酱遇上奶酪，居然也可以如此完美相遇，奇妙的口感在你舌尖流连，很美妙的感觉。

韩式安东炖鸡

2012年09月12日

安东炖鸡”是韩国著名古城“安东市”的传统料理。 鸡块香嫩入味、汤汁甜鲜微辣，特别是里面的粉丝，特别入味，饱含鸡汤，味道浓郁。 据说是在上世纪80年代，安东旧市场鸡肉专卖胡同的商人们为了应对西式炸鸡店的竞争，开发了拥有新口味的安东炖鸡。 安东炖鸡的由来虽然很简单，但因其独特的口感，迅速在韩国国内享有一定的知名度。 以上来自百度。 这个安东炖鸡是我早就想尝试的一款韩餐料理，据说在韩国非常有名，现在的韩国游，就有品尝安东炖鸡的特色项目，可见安东炖鸡在韩国人的餐桌上有多重要。 做好后味道果然很好，而且和咱们的口味非常近似，老公和孩子都很喜欢，里面的粉丝确实入味，包含鸡汤很好吃。 因为整只鸡分量太多，一定吃不完，所以我用鸡腿做的。