干锅土豆片的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有的食材。

• 步骤 2：

  土豆，莴笋，胡萝卜，培根全部切片，青红椒切圈。

• 步骤 3：

  炒锅倒少许的橄榄油。

• 步骤 4：

  放入土豆片煎至。

• 步骤 5：

  煎至土豆片变透明微黄盛出。

• 步骤 6：

  底油爆香葱姜。

• 步骤 7：

  放入培根炒香。

• 步骤 8：

  加入郫县豆瓣酱炒出香味。

• 步骤 9：

  加入料酒炒香。

• 步骤 10：

  再放入土豆片和胡萝卜继续翻炒。

• 步骤 11：

  加入酱油。

• 步骤 12：

  加少许糖继续翻炒。

• 步骤 13：

  然后放入莴笋和青红椒圈继续翻炒3分钟。

• 步骤 14：

  加少许鸡精，淋入香油。

• 步骤 15：

  翻炒均匀关火。

• 步骤 16：

  然后盛入干锅，或者放在酒精炉上一起上桌。