韭菜煎包的做法步骤

• 步骤 1：

  韭菜自己种的，吃着放心，洗干净后晾干

• 步骤 2：

  活好发面

• 步骤 3：

  把豆腐切碎，锅里倒上油，煎透。

• 步骤 4：

  锅里再倒上油，油别太热倒上鸡蛋，搅碎。

• 步骤 5：

  粉丝用开水煮一下，控干水切碎，木耳切碎，几种菜一起拌，如果油不多，再倒点油，然后放适量的盐、鸡精。

• 步骤 6：

  把面揉好，醒20分钟

• 步骤 7：

  把面揉成长条，切成一个个小块

• 步骤 8：

  擀成面皮，四圈薄中间稍厚

• 步骤 9：

  一个个包起

• 步骤 10：

  包好后10分钟左右吧

• 步骤 11：

  把平锅稍加热，锅里倒上油，包子一个个摆好，开大火

• 步骤 12：

  碗里接上水加一点面，搅匀

• 步骤 13：

  抓紧倒进锅里，素陷不要倒太多面水，盖上锅盖

• 步骤 14：

  听到滋滋的声音，锅里水查不多干了，，掀开锅盖，用铲子慢慢铲起

• 步骤 15：

  好了

• 步骤 16：

  出锅