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夏日凉菜-凉拌三丝收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 胡萝卜 1个
- 四季豆 10根
- 金针菇 1把
- 盐 适量
- 油 适量
- 干炸饛花 1勺
夏日凉菜-凉拌三丝的做法步骤
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步骤 1：
胡萝卜去皮洗净切丝，四季豆洗净切丝，金针菇洗净去根部切两段（家里有小姑娘，短点方便食用
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步骤 2：
锅里水烧开，先下胡萝卜，再下四季豆，最后下金针菇，煮的同时取另一只锅烧油
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步骤 3：
煮到自己合适的口感，出锅，滤水（一般水开后下锅煮5-6分钟），滤完后放入盆中，放适量盐拌匀，上面放干炸饛花
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步骤 4：
锅里油烧热后浇在炸饛花上，炸饛花需要用油炝才够香，最后拌匀即可
出去了一段时间，混了趟大西北，过了段慢节奏的日子
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