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家常水煮鱼收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 草鱼 1000g
- 辅食
- 火腿肠 一根
- 娃娃菜 一颗
- 调料
- 姜
- 大蒜 两个
- 大葱 一根
- 好人家水煮鱼调料包 一袋
- 料酒 三勺
- 盐 两勺
- 鸡精 半勺
- 香菜 一根
家常水煮鱼的做法步骤
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步骤 1：
第一步骤，先把鱼切片，在用调料包里面淀粉调料包拌入鱼肉倒入料酒放少许盐，拌均匀即可。
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步骤 2：
第二步骤，材料备用，怎么切如上图
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步骤 3：
第三步骤，把索要用的食材切好洗净已好备用。
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步骤 4：
第三步骤，锅里倒入菜籽油烧至熟，就倒入调料包汁，小火炒出香味在放入备用好的姜葱蒜。
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步骤 5：
第四步骤，料炒好后倒入凉水烧开后鱼倒入，煮至3-4分种左右放入自己想吃的菜然后辣椒面放进去，在放鸡精，舀至碗中，可放香菜。
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步骤 6：
成品
小贴士
可用其它鱼，不吃辣的朋友可放少许辣椒面，煮鱼不能太大火，容易煮成渣。
这是川味，出门在外的朋友吃不到，可以自己动手做了
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