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步骤 1:
土豆切丁用水洗去淀粉,胡萝卜切丁。备用
步骤 2:
五花肉切丁,然后加点淀粉,少许料酒,生抽,一滴耗油,一点盐,少许酱油,搅拌均匀。
步骤 3:
米淘干净铺在锅底备用
步骤 4:
土豆胡萝卜丁下锅翻炒,加少许盐,黑胡椒粉,稍微翻炒就出锅
步骤 5:
肉丁下锅翻炒,加入葱姜蒜爆香,然后加入淀粉,生抽,和盐混合而成的水勾芡后,出锅备用
步骤 6:
将土豆胡萝卜丁铺在米上,然后将肉丁铺在最上面,加入热水,水稍微末过米即可。然后开始焖饭。
步骤 7:
出锅