豆豉蒸排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  1、排骨先用盐、糖、豆粉、麻油、姜汁、豆豉捞好，腌半小时左右入味，再加入红椒丝； 2、南瓜去皮切长条，锅中放少许油爆香蒜蓉，炒一下南瓜条，放少许盐，上碟将捞好的排骨铺上面，放锅猛火蒸10分钟即可。