裙带菜虾仁豆腐肉圆汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，裙带菜泡发后洗几遍。

• 步骤 2：

  

  鸡蛋豆腐切片。

• 步骤 3：

  

  虾仁开背去虾线。

• 步骤 4：

  

  金针菇去根备用。

• 步骤 5：

  

  猪肉剁碎加入鸡蛋，加入适量清水搅打上劲，加清水是为了让肉圆更嫩。

• 步骤 6：

  

  起锅烧油，放入姜丝蒜末爆香，下入虾仁炒至变色，加入开水，下肉圆，肉圆定型后加入上图食材，煮开，加入食盐胡椒粉调味，出锅淋点香油。营养美味又健康。