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番茄大虾收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 大虾 400克
- 姜末 适量
- 葱末 适量
- 蒜末 适量
- 料酒 少许
- 酱油 少量
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 番茄沙司 适量
番茄大虾的做法步骤
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步骤 1：
先将虾须剪下，从虾背处用刀划开，挑出虾线。
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步骤 2：
将处理好的虾用盐和料酒腌半小时。
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步骤 3：
锅烧热，倒入比平时炒菜稍微多一点的油，放入姜蒜葱末爆香，放入处理好的虾，翻炒。
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步骤 4：
将番茄沙司倒入碗里（大约大半碗），加少许酱油，一点水搅拌均匀。放入锅里与虾翻炒，再加少许的盐，鸡精。改小火，慢慢煨一会儿，最后大火收汁。
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