南瓜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  一块约800克的新鲜老南瓜，老南瓜越老则越甜

• 步骤 2：

  切块，放高压锅隔水压5-10分钟

• 步骤 3：

  蒸熟后，等待凉透

• 步骤 4：

  蒸过后会出南瓜汁，很甜的汁水，把水份倒到碗里。

• 步骤 5：

  加入白糖

• 步骤 6：

  搅匀搅烂

• 步骤 7：

  再加入准备好的糯米粉

• 步骤 8：

  和成不黏手的团，一定要揉均匀

• 步骤 9：

  准备芝麻备用

• 步骤 10：

  搓出一个小团子，滚芝麻，碗里放适量的芝麻，滚的时候稍微压一下，尽量不要有多余的芝麻撒出来，让芝麻粘紧面团，粘过芝麻后不会相互粘在一起，放案板上也很好取。

• 步骤 11：

  看看这么可爱呀

• 步骤 12：

  既能做球型也能做饼型，看你喜欢喽

• 步骤 13：

  油到中热，把火全程调到最小，不能着急得慢慢煎，煎至2面金黄即可出锅。

• 步骤 14：

  出锅啦！看着挺诱人的，关键是自己动手，食材简单即健康！