自制果丹皮的做法步骤

• 步骤 1：

  山楂果洗净备用。

• 步骤 2：

  山楂果拦腰切开，去核去蒂。

• 步骤 3：

  切好的山楂果倒入破壁机中，分多次加入清水，搅打成细腻的山楂泥。

• 步骤 4：

  山楂泥倒入锅中，加入细砂糖，开中小火一边加热一边搅拌至细砂糖完全融化。（交流学习烘焙，添加微信：hudong0423）

• 步骤 5：

  倒入蜂蜜，加热至用刮刀划过会留下不融化的痕迹 ，这样山楂果酱的浓稠度就可以了关火了。

• 步骤 6：

  煮好的果泥倒入滤网过滤，这样做出来的山楂泥就更加细腻了！

• 步骤 7：

  倒入不粘烤盘中，用刮板刮平，厚度约3mm左右。（交流学习烘焙，添加微信：hudong0423）

• 步骤 8：

  使用电烤箱ATO-M38AC背热风模式100℃预热，然后放入烤箱中烤至表面不黏手即可，大约一个半小时左右。

• 步骤 9：

  取出烤好的丹果皮，冷却至不烫手后，可趁着余温将它卷起来。

• 步骤 10：

  切成喜欢的长度，用保鲜膜包好，果丹皮就做好了。

• 步骤 11：

  也可以将果泥的厚度铺厚点，延长时间烘干后切成条状。（交流学习烘焙，添加微信：hudong0423）

• 步骤 12：

  再滚上粗砂糖，就是美味的山楂条啦！

• 步骤 13：

  看上去就很好吃呢~