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步骤 1:
材料。
步骤 2:
土豆切块,隔水蒸15-20分钟。
步骤 3:
比较懒就直接这样切了哈哈哈,芝士切块。
步骤 4:
蒸好的土豆压成泥,压大力一点,不要留土豆小块就好。
步骤 5:
加入淀粉。
步骤 6:
加入盐和黑胡椒粉。
步骤 7:
取些土豆,压一下,放入4,5块芝士。
步骤 8:
再取一些,戳成圆
步骤 9:
大概就这样。
步骤 10:
鸡蛋打散,放入土豆球。
步骤 11:
裹面包糠。
步骤 12:
锅下油热,油差不多浸到土豆就好。
步骤 13:
炸完捞起。
步骤 14:
放入吸油纸,吸油,吃就不会那么油腻。
步骤 15:
装盘,咬一口都是满满的芝士。
炸的时候注意一下,不用总去弄它,时不时翻下就好了,火候不用太大。