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步骤 1：
香菇去梗焯水一分钟后捞出，盘子底部摆上白菜叶，然后摆香菇。
步骤 2：
肉，白菜，葱姜，香菇梗剁碎。剁好后之后加入酱油，耗油，料酒，盐搅拌均匀，然后捏成大丸子放入摆好的香菇上，上锅蒸15分钟后拿出来。
步骤 3：
酱油，糖，淀粉，盐，和蒸出的汤汁熬最后的酱汁，浇在肉丸上，撒葱花辣椒，完成～
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