麻花,扭出一道道故事,一幕幕回忆。
最爱小时候姥姥家的青花瓷瓶,很神奇,就像魔术般,每次都能掏出不一样的小零食,都是我爱吃的。
能够扭出童年最深刻记忆的还是这脆脆的小麻花。
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步骤 1:
准备好所有的材料;
步骤 2:
将盐、白糖、小苏打、玉米油、鸡蛋和面粉混合搅拌,加入适量温水,揉成面团,发酵30分钟;
步骤 3:
将发酵好的面团用擀面杖擀成面饼,切成细长条;
步骤 4:
取一细长条揉搓成圆面条状,对折,捏住面条的一端,另一端朝着一个方向拧,然后再对折,捏合起来就可以了;
步骤 5:
锅中放油,大火烧热转中小火,放入麻花炸至金黄捞出,待全部炸好后再回锅复炸一遍!
步骤 6:
放入锅中再复炸一遍,凉透了也脆脆的,可以密封保存哦!
步骤 7:
成品图!
步骤 8:
再来一张!!