腌糖蒜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备新蒜头去皮 去跟须 弄干净

• 步骤 2：

  准备凉开水，水正好没过蒜头 ，倒入盐，盐水浓度高。 泡两天，中间换一次水。

• 步骤 3：

  两天后捞出晾干

• 步骤 4：

  碗中倒入醋 蜂蜜 冰糖 白砂糖 。 比例是 6:1:1:1 冰糖提前弄碎。搅拌均匀，倒入一点白酒，调成糖醋汁。

• 步骤 5：

  把蒜头放入瓶中 放入调好的醋汁 刚好没过蒜头。盖上盖 密封好 腌制7天。

• 步骤 6：

  腌制好的蒜头