夏季莲子绿豆猪肚汤的做法步骤

• 步骤 1：

  先泡一会这三样

• 步骤 2：

  洗猪肚三步骤:第一，把猪肚翻过来，内面粘液洗干净；第二，用面粉约300克将猪肚内面铺满，两面揉搓一会，再用水冲干净

• 步骤 3：

  第三步，用几勺盐反复揉搓猪肚内表面，加入切碎的生大蒜再揉几遍，放几分钟，再用水冲干净

• 步骤 4：

  猪肚过水

• 步骤 5：

  拿出来用清水冲凉，将黄色的粘膜撕去，要撕的这么干净哦

• 步骤 6：

  切块

• 步骤 7：

  大碗底加入泡过的莲子，绿豆，加入猪肚，加一小搓白胡椒，两瓣蒜，放平齐的水，高压锅压十分钟

• 步骤 8：

  打开高压锅

• 步骤 9：

  将玉米笋，红枣放进汤煲里

• 步骤 10：

  加入高压锅里拿出来的食材和汤汁，加上矿泉水，约1500毫升左右。

• 步骤 11：

  小火一个多钟头，加适量盐，汤成，清甜，滋补