喜欢糯米的晶莹剔透、肉质的鲜嫩、香菇的鲜香，这道菜给人无法抗拒的诱惑。
就像外表老实忠厚、内心细腻绵软的父亲的无私的爱，给爸爸做这道菜，用爱制造，用心酿制，用心的才是最好的。
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外糯内鲜、多汁的蒸糯米丸子收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 肉馅 150克
- 糯米 适量
- 蒜台 一根
- 胡萝卜 半根
- 鲜香菇 三朵
- 干香菇 三朵
- 生抽 两勺
- 蚝油 一勺
- 盐 小半勺
- 食用油 少许
- 玉米淀粉 一勺
- 香油 几滴（调味）
外糯内鲜、多汁的蒸糯米丸子的做法步骤
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步骤 1：
准备好所有食材；
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步骤 2：
糯米提前泡上，要泡两个小时以上；
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步骤 3：
胡萝卜切粒备用；
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步骤 4：
香菇也如同胡萝卜切粒；
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步骤 5：
蒜台切粒；
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步骤 6：
将肉馅放入胡萝卜、香菇、蒜台粒；
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步骤 7：
依次放入准备好的调味料；
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步骤 8：
将肉馅搅拌均匀放置五分钟入味；
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步骤 9：
取适量肉馅料做成肉丸子；
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步骤 10：
将肉丸子放入泡好的糯米里晃动一圈，裹上一圈糯米；
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步骤 11：
将做好的糯米丸子放入铺好油纸的蒸锅，大火蒸20分钟就可以。
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步骤 12：
用爱制造，用心的才是最好的。
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步骤 13：
软软糯糯、鲜嫩多汁。
小贴士
1.枸杞出锅的时候再放在糯米丸子上就可以，提前放会软榻下去。
2.喜欢小葱的可以将蒜台换成小葱，葱香味更好吃。
