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傣味罗非鱼收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 新鲜罗非鱼 半条
- 大葱 1根
- 姜 2块
- 小米辣 5～7个
- 大蒜 3头
- 香菜 4～5根
- 生抽 2勺
- 料酒 3勺
- 鸡精 半勺
傣味罗非鱼的做法步骤
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步骤 1：
新鲜罗非鱼洗干净，沥干水，在鱼身上切几刀，摆盘，均匀撒上盐腌一会儿
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步骤 2：
大葱➕姜➕蒜➕香菜➕小米辣切碎装盘备用
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步骤 3：
锅内放适量油，油热后，把佐料碎末倒进去炒香，然后➕料酒➕生抽➕鸡精炒香以后加入两勺水煮沸，全部佐料汁水均匀铺在鱼身上就可以入锅蒸了（不着急吃可以就这么腌两三个小时更入味）然后吃的时候蒸十分钟左右就可以了
