油淋茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  切好茄子，用水泡一下，捞出沥干水份

• 步骤 2：

  切好肉末

• 步骤 3：

  切好青椒，红椒，蒜泥

• 步骤 4：

  把茄子下油锅炸至金黄色，捞出

• 步骤 5：

  把蒜泥辣椒加盐爆炒，用淀粉酱油勾芡，加点水煮开

• 步骤 6：

  把肉末汁淋在茄子上，就这样完成了