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鸡肉鲜虾芝士焗饭收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉 250g
- 鲜虾 250g
- 彩椒 150g
- 胡萝卜 150g
- 熟米饭 适量
- 盐 2勺
- 黑胡椒粉 1勺
- 鸡粉 1勺
- 料酒 1勺
- 海鲜酱油 1勺
- 黄油 15g
- 芝士 75g
鸡肉鲜虾芝士焗饭的做法步骤
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步骤 1：
鸡肉切丁，加入上述调理腌制，放入冰箱冷藏30分钟。
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步骤 2：
鲜虾去头、去皮，备用
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步骤 3：
锅中加入黄油，待黄油融化后，加入鸡丁，待鸡丁变色后，依次加入彩椒、胡萝卜、鲜虾，待虾变色后，关火。
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步骤 4：
把米饭平铺至盘底（米饭煮至时，水要稍微多一些，软糯一下，口感更佳），将炒至好的鸡丁铺在米饭上，最上层铺满芝士。
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步骤 5：
烤箱预热后，将摆好的饭放入烤箱，250度加热15分钟（一定在10分钟左右，关注烤箱内的芝士颜色，因为烤箱不同，温度、时间略有差别）。15分钟后美食完成啦！
