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青椒肉丝收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 瘦肉 适量
- 青椒 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 豆瓣 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 白糖 少许
- 酱油 少许
- 菜油 可以多点
青椒肉丝的做法步骤
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步骤 1：
瘦肉切丝
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步骤 2：
用淀粉 盐 豆瓣把肉丝抓匀
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步骤 3：
把青椒切成你要的形状 姜切丝 蒜切碎备用
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步骤 4：
热锅下油 倒入肉丝翻炒变色 捞出备用
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步骤 5：
用锅里剩余的油放入姜 蒜爆香 倒入青椒炒至半熟 倒入肉丝翻炒
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步骤 6：
加入糖 酱油翻炒几下 放味精出锅
小贴士
瘦肉切丝，用淀粉 盐 豆瓣抓匀不用腌制，锅一定要烧热，然后下油，油一点要多到点，下瘦肉炒半熟的时候把肉捞起来，用锅里剩下的油放入姜 蒜爆香，放入青椒，青椒半熟时，下肉放糖酱油翻炒几下，放味精出锅，还有就是刚开始放过盐和豆瓣，起锅你不知道咸不咸你可以尝一下。剩下的油还可以炒其他的菜，简单好吃
老公爱吃，每次去外面吃饭都会点这道菜，所以试着学了，
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