自制手工芋圆(芋圆四号)的做法步骤

• 步骤 1：

  首先准备好紫薯和红薯，分别为200克，上锅蒸熟！

• 步骤 2：

  准备好木薯淀粉！

• 步骤 3：

  蒸好的分别放入碗里，把皮剥掉，待用

• 步骤 4：

  放入料理机搅拌，搅匀为止！

• 步骤 5：

  搅拌好的泥分别放开，待用！

• 步骤 6：

  搅拌好的泥，分别放入大概一百克的木薯粉，紫薯比较干可以稍微少放点不够再加，红薯比较湿可以多放点木薯粉，分别柔到不粘手为止！

• 步骤 7：

  揉成长条，切成小块，形状可以自行改变！

• 步骤 8：

  水煮开后放入芋圆，可以先煮红薯，在煮紫薯，别放一起煮，煮三分钟，等芋圆飘起来放入小半碗水，烧开后放冷水里！煮出来就是我这个样子！

• 步骤 9：

  最后可以自己搭配牛奶炼乳红豆等等，我做的如图！