金枣蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  全部小宝贝～～

• 步骤 2：

  我这里用的是自己做的枣沙，先用热水把干的红枣煮一煮，不那么干。

• 步骤 3：

  我比较懒，没有去皮，如果去了皮效果会更好。

• 步骤 4：

  蛋清蛋黄不分离，打发

• 步骤 5：

  一次性加入糖和盐，继续打，到糖盐融化

• 步骤 6：

  颜色略微变白！这时候就可以预热烤箱了！180℃预热10分钟

• 步骤 7：

  枣沙分两次加入

• 步骤 8：

  加入枣沙后要充分搅打均匀！！！都是泡泡～之后分两次加入低筋面粉，把小苏打泡打粉和低筋面粉混合。搅打均匀～

• 步骤 9：

  最后一步！加入酸奶，水和油，打打打！均匀搅拌！（加入酸奶是为了更软更细腻！不会酸的！！！）

• 步骤 10：

  这些材料一个8寸方形模具，一个5寸土司模具～～震出大的气泡！放入烤箱！

• 步骤 11：

  180℃烤15分钟，调低温度150℃再烤15-20分钟！

• 步骤 12：

  方方正正的出炉了，很有重量！

• 步骤 13：

  切成块块～～

• 步骤 14：

  成品

• 步骤 15：

  成品