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炒年糕收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 年糕 200g
- 山药 100g
- 大，小白菜 适量
- 胡萝卜 100g（切成菱形）
- 火腿肠 1根（切成菱形）
- 青辣椒 1个
- 西红柿 1个
- 豆豉 1勺
- 姜 适量（切成末）
- 大蒜 2个（切成末）
- 干辣椒 2个（切成段）
炒年糕的做法步骤
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步骤 1：
年糕热水焯2分钟 在放入冷水浸5分钟，山药切片 放入加白醋的冷水里浸5分钟 其他材料切好备用
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步骤 2：
锅里放油 依次放入姜 蒜 豆豉 西红柿 爆香 ，再放入年糕 山药 翻炒
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步骤 3：
放入大，小白菜 胡萝卜 火腿肠 青辣椒 干辣椒
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步骤 4：
加入盐 鸡精 盛盘 啦啦 完成 ^ω^ ^ω^
