香橙戚风小蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  橙子用盐洗干净，皮擦成细丝！

• 步骤 2：

  橙子挤出汁液，大概40_45克

• 步骤 3：

  蛋黄加入蜂蜜搅拌匀，再加入橙皮和橙汁搅拌匀，加入玉米油35克！

• 步骤 4：

  筛入低粉拌匀

• 步骤 5：

  蛋白加入几滴柠檬汁打发鱼眼状！

• 步骤 6：

  分三次加入砂糖打发成硬性发泡！

• 步骤 7：

  取三分之一蛋白与蛋黄糊拌匀！

• 步骤 8：

  分三次将蛋白和蛋黄全部拌匀！

• 步骤 9：

  倒入纸杯（16个）

• 步骤 10：

  入烤箱中下层150度25分钟！

• 步骤 11：

  长的高高的

• 步骤 12：

  有点像马卡龙的裙边

• 步骤 13：

  出炉

• 步骤 14：

  成品

• 步骤 15：

  开吃

• 步骤 16：

  内部

• 步骤 17：

  淋点巧克力酱吃

• 步骤 18：

  淡奶油隔冰水打法

• 步骤 19：

  裱花

• 步骤 20：

  送给孩子们吃

• 步骤 21：

  再来一张