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烟火腿炒豆角收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 四季豆(豆角) 700克
- 中个洋葱 1个
- 芽菜 约200克
- 烟火腿 10片
- 蚝油 3汤匙
- 水 3汤匙
- 蒜蓉 1汤匙
- 盐 1/3茶匙
- 糖 1/3茶匙
- 麻油 1茶匙
烟火腿炒豆角的做法步骤
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步骤 1：
先将豆角和芽菜氽烫后沥水备用。
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步骤 2：
快火下油(约1汤匙)起锅，先爆香蒜蓉，洋葱和1/2茶匙盐炒软，加入火腿和匀炒香，加入豆角和芽菜略炒，再加入汁料煮开，装盘即成。
豆角就记得先用开水烫一下，因为它有少量毒素。这么简单的菜晚餐、吃夜宵伴粥都很适合呀，快试一下吧。
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