这个红遍朋友圈的“糯米蛋”
简直是糯米控的福音啊!这个蛋的神奇之处在于
有着粽子的香糯
又流着澄黄的咸鸭蛋油
吃起来美味营养、又不麻烦
虏获了不少男女老少的心,有糯米、有腊肉、还有大大的咸蛋黄
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步骤 1:
先将糯米洗淘,浸泡4小时以上,沥干水分
步骤 2:
腊肠、玉米、香菇、葱、全部切粒备用
步骤 3:
把沥干水份的糯米与切材料拌匀,加入适量酱油,香油
步骤 4:
生咸鸭蛋敲一个小口沥掉蛋清只留蛋黄 用一个小勺把搅拌均匀的糯米加入到蛋壳中,差不多装平就行,太满的话到时蒸熟后会溢出
步骤 5:
放入锅中隔水蒸30-40分钟左右,蒸熟后就可以吃啦^O^
步骤 6:
大功告成
材料可以根据个人喜好添加