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香菇炖鸡收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 草鸡 一只
- 香菇 四颗
- 姜 适量
- 红枣 适量
- 枸杞 适量
- 大葱 适量
- 油 适量
香菇炖鸡的做法步骤
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步骤 1：
葱切段，姜切片，将枸杞红枣热水泡开，枣将梗去掉，因为有梗的话汤会很苦。
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步骤 2：
将斩成块的草鸡放入锅中，放入温水，没过鸡块，将姜片，红枣，枸杞，葱段摆在锅中，将切成十字花刀的香菇码在鸡肉上。
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步骤 3：
大火开锅转小火慢炖。加入适量盐，除此之外不用加任何调料。
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步骤 4：
慢火炖一个半小时，炖的时间越长越好吃。
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步骤 5：
吼吼，你精心准备的鸡汤出锅了。搭配一碗白米饭，超级美味。
