“黄瓜丝软饼”是以黄瓜为主,加适量的面粉搅拌成黏糊糊的面糊烙制而成的软饼。特别适合早餐和粥搭配食之。举一反三,里面还可以加自己喜欢的其它食材。
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步骤 1:
把黄瓜洗净,擦成细丝。
步骤 2:
放入虾皮,加少许盐。 打入一个鸡蛋。
步骤 3:
加适量面粉。 搅拌成黏糊糊的面糊。
步骤 4:
热锅,放入适量面糊烙制。
步骤 5:
待其凝固后。翻面再烙。
步骤 6:
烙制到两面焦黄,出锅装盘,即可上桌食用。
1、我加了一小块胡萝卜,也可以加其它食材。
2、因为虾皮有咸味,盐要少放。