手撕炝炒包白的做法步骤

• 步骤 1：

  大包白菜、

• 步骤 2：

  手撕包白菜，撕成大小均匀的片、洗干净沥干水分备用、

• 步骤 3：

  准备大蒜碎、干辣椒段、花椒、

• 步骤 4：

  肥肉切大小均匀的片

• 步骤 5：

  热锅下肥肉

• 步骤 6：

  炸出油汁，炸成油糟、

• 步骤 7：

  把油糟赶在一边，下蒜末、干辣椒段、花椒爆香。

• 步骤 8：

  和在一起煸炒

• 步骤 9：

  下小包白菜，大火翻炒

• 步骤 10：

  注意火候，不要糊了

• 步骤 11：

  最后加适量盐和鸡精翻炒均匀

• 步骤 12：

  可以开吃啦！