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【玉米面饼】——玉米面特有的香甜味，全在这里了收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 玉米面150克
- 玉米淀粉50克
- 牛奶250ML（我实际用了大概200ML）
- 白糖少量（可不用）
【玉米面饼】——玉米面特有的香甜味，全在这里了的做法步骤
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步骤 1：
准备好玉米面和玉米淀粉
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步骤 2：
加入牛奶搅拌均匀（这里我一瓶没有用完，大概用了200ML吧）
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步骤 3：
拌好的牛奶玉米面糊呈能提起，滴落几秒马上消失状
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步骤 4：
加入少量白糖（其实可不加，玉米面有本身特有的甜味，我加的也非常少哈），搅拌均匀
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步骤 5：
平底锅热油（不需要很多油哈），舀起一勺面糊倒入锅中，煎至两面凝固即熟（可多煎一会儿至两面出现焦黄色斑点）
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步骤 6：
煎好开吃吧！
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步骤 7：
成品
小贴士
1、玉米面有本身的特色甜香味，不建议加太多糖哈；
2、没有玉米淀粉可用面粉代替，但淀粉会比面粉更细滑些，而且吸水量稍有差别，注意调整牛奶量；
3、面糊的稀稠程度决定面饼的厚度，太厚了不易熟，太薄了味道不足。
豆妈说：不知道有没有跟我一样很喜欢吃各种粗粮面食的？也许是因为它们感觉更健康，也许是因为各种粗粮都有它独特的香气；这款玉米面饼是我很喜欢的，玉米面所特有的味道在这里展现得淋漓尽致，有甜味有香气，却不会腻，用婆婆的话说“越嚼越香”~~~
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