牛肉丸什锦炒面的做法步骤

• 步骤 1：

  将碱面放入水中煮到八分熟后捞出过冷水。

• 步骤 2：

  将四季豆、红椒和卷心菜切条备用。

• 步骤 3：

  准备好鱼丸，开水煮熟。

• 步骤 4：

  将鱼丸切片。

• 步骤 5：

  葱姜切段。

• 步骤 6：

  锅中放油后，加入姜、四季豆、红椒、卷心菜和鱼丸翻炒，依次放入老抽、生抽、盐、蚝油，然后将面条放入翻炒。

• 步骤 7：

  炒熟后放入葱和鸡精，起锅！