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炸酱面收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 猪肉 适量
- 面条 适量
- 黄瓜 一根
- 豆芽 适量
- 鸡蛋 一个（酌情）
- 豆瓣酱 适量
- 心里美 适量（可有可无）
- 西红柿 一个（可有可无）
炸酱面的做法步骤
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步骤 1：
豆芽，面条焯水晾干备用（tips:面条煮熟后用凉水过一遍口感更好），将黄瓜，心里美切丝备用，鸡蛋煎好（喜欢吃什么样的就煎成什么样咯）备用～
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步骤 2：
接下来进行最重要的炸酱制作，直接决定了这道面的成败，葱姜蒜切沫，下油爆香，放入肉末炒至变色，放入一大勺豆瓣酱，翻炒均匀，加适量的盐（注意豆瓣酱本来就有点咸所以别放多了），淀粉勾芡缓缓搅拌倒入～然后小火慢慢煮等炸酱变成较浓稠收汁关火～
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步骤 3：
接下来就是摆盘，拍照，吃面～这一次是没加心里美加西红柿的(≧∇≦)/
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步骤 4：
这次是心里美和鸡蛋的，没有西红柿～所以说～姐高兴：想怎么搭都行～反正都好吃～(´▽｀)ノ♪
小贴士
食材可以根据自己的喜好任意搭配～
