手抓饼的做法步骤

• 步骤 1：

  用开水烫面，和好面稍微醒一会儿（我是用面包机和面没有醒直接做）

• 步骤 2：

  将面团擀成一张大的薄饼，然后刷上油（也可以撒点芝麻）卷起来

• 步骤 3：

  将卷好的饼分成大小相同的挤子，把两头捏住拧麻花那样拧两下再按成饼，擀成饼（想吃脆点就擀的稍薄些）

• 步骤 4：

  锅里放油煎好后趁热用筷子挑开就可以了（用手抓会烫，所以用筷子挑开）

• 步骤 5：

  成品