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肉与土豆的配搭收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 五花肉
- 土豆
- 粉丝
- 油
- 葱
- 丁香
- 月桂叶
- 八角
- 花椒
- 盐
- 糖
- 蒜
- 姜
- 老抽
肉与土豆的配搭的做法步骤
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步骤 1：
热锅 油，把肉切块，丢进去炸炸，然后捞出来。
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步骤 2：
Again，热锅 油，葱，姜，蒜，花椒，八角丢进去炒炒，加糖 老抽（这步很恐怖，我一直怕糖会糊掉——！）搅一搅，加水。
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步骤 3：
肉和月桂叶，丁香丢进去，煮开小火慢慢煮吧~~
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步骤 4：
过了很久加盐调味，然后再继续煮一小会儿就好了。
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步骤 5：
另外拿一只锅，到一部分肉和汤进去，加一点水，调好味道，不要太咸就好，放入泡好的粉丝煮开后，加入炸好的土豆，稍微炒下，就好了~
