糯米酿豆腐.的做法步骤

• 步骤 1：

  将糯米用冷水泡1小时左右(没时间的可忽略此步骤）目的可在短时间煮出软的糯米。备用

• 步骤 2：

  豆腐是油炸的，到处都有买。

• 步骤 3：

  将葱，木耳，猪肉，腊肠，切丁。备用

• 步骤 4：

  把糯米用电饭煲煮熟。备用

• 步骤 5：

  放油入锅后放猪肉炒（因为猪肉不易熟），再放木耳，腊肠，葱，先炒一会，再放盐，南乳，糯米炒一分钟。备用

• 步骤 6：

  先将豆腐的中间挖一个洞，把炒好备用的弄入豆腐中。

• 步骤 7：

  弄完后，在锅中放水，盐，煮五至十分钟，煮的注意豆腐粘锅，否则吃的时候有焦味。