豆角焖面的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉切片

• 步骤 2：

  豆角掐两头去筋，掰成段

• 步骤 3：

  葱，姜，蒜（切点片，切点末，蒜沫出锅时候用）

• 步骤 4：

  热锅倒油，油热放花椒，葱姜蒜

• 步骤 5：

  炒香后放肉

• 步骤 6：

  肉炒变色放盐和生抽老抽

• 步骤 7：

  肉上色后就可以放豆角了，稍微用油煸一下放土豆

• 步骤 8：

  放土豆的时候就不要翻锅了，土豆含淀粉容易糊锅，加水和盐

• 步骤 9：

  土豆和豆角差不多熟了放面条焖大概十来分钟

• 步骤 10：

  喜欢吃干的少焖一会儿，看汤多的开盖大火收汤，出锅的时候加鸡精，蒜沫

• 步骤 11：

  OK了