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糊涂面条收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 挂面 适量
- 土豆 一个
- 胡萝卜 一个
- 鸡蛋 一个
- 大白菜 两片
- 姜末 少许
糊涂面条的做法步骤
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步骤 1：
油热，放入鸡蛋，炒定型，放入切好的土豆丝，胡萝卜丝，姜末，炒几下然后加入两大碗开水。
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步骤 2：
水开后加入面条和大白菜，用筷子搅拌搅拌。放入花椒粉，老抽少许
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步骤 3：
面条熟了后，放入盐和味精调味，最后将一勺淀粉用凉水化开，放入锅里，边放边搅，大火烧开。起锅。
小贴士
可加入葱花。蒜蓉。根据个人口味调整。菜也可以是其他的，番茄啊，平菇啊，都可以。所以这道美味真是简单易学。最后勾芡是为了让面条吃起来口感更浓厚，面条更有味儿。面条汤变得糊糊的，所以叫“糊涂面条”。
