清炒茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  把茄子洗净去皮切成1cm方块备用

• 步骤 2：

  蒜切碎 辣椒切成段

• 步骤 3：

  锅内倒入油少许 放入蒜 翻炒两下 倒入切好的茄子 大火翻炒2分钟

• 步骤 4：

  放入半勺盐 半勺8糖 翻炒两下倒入少许水 翻炒茄子熟后放入半勺味精 翻炒出锅