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步骤 1:
胡萝卜、西兰花、肉全部打碎。(我直接买的猪肉馅,也可以再放点三文鱼,或者放牛肉,鸡胸都可以)
步骤 2:
土豆切小块蒸熟后压成土豆泥。将一半的土豆泥与刚刚打碎的食材放在一起加入一个鸡蛋搅拌均匀。
步骤 3:
准备一个蛋糕模具,我的是六寸的。铺一层锡纸,把混合好的材料放入模具,拿勺子抹平。烤箱预热后,180度烤40分钟。
步骤 4:
烤完取出将剩下的土豆泥放在上面一层,抹平,200度烤20分钟。(土豆泥也可以用紫薯泥,还可以做分层哦,自由发挥)
步骤 5:
最后装饰自由发挥~我撒了点芝士结果烤的有点过火了…这个蛋糕最多冷藏三天哦,不要太久。
此款蛋糕加入水分多的菜后烤完蛋糕会比较湿,可以只放胡萝卜这种没什么水分的蔬菜,烤盘里加入一些水,再将模具放在水里烤,这样烤完也不会太干。