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蘑菇鲜肉千层饼收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪肉 300克
- 面粉 500克
- 蘑菇 100
- 植物油 适量
- 干面粉 1杯
- 盐 3小勺
- 耗油 20克
- 温热水 适量
- 鸡精 5g
蘑菇鲜肉千层饼的做法步骤
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步骤 1：
温水和面，和好擀开，用刀如图切一下。
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步骤 2：
中间部位放肉，抹开，把两边的面皮，折回，折一层，放一层肉。
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步骤 3：
把馅包好，成方形包好。
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步骤 4：
用擀面杖擀开擀薄。
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步骤 5：
放到锅里双面煎至金黄，放点水，不可没过饼，煎干。水煎。
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步骤 6：
盛出切开。
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步骤 7：
味道好到爆。
小贴士
这里没有说馅，因为馅，可以用香葱肉也可以用香菇肉，这个看个人口味。馅的做法，没拍照了：肉剁碎，香菇磨成粉，加入油、盐、鸡精、耗油，拌匀就好。我这个其实是水煎千层饼。因为水煎保证熟透，稍微没那么上火。好吃到爆哦。
