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步骤 1:
魷魚切條與丁香魚一樣大小魷魚丁香魚洗淨瀝乾備用
步骤 2:
豆豉洗淨備用
步骤 3:
辣椒洗淨後切片備用
步骤 4:
蒜頭去掉外膜拍碎切碎末備用
步骤 5:
鍋中放入色拉油,加入魷魚、丁香魚拌炒至乾燥,以聞到香味為主。
步骤 6:
加入豆豉拌炒
步骤 7:
加入辣椒炒至辣椒出了香味
步骤 8:
放入切碎的蒜頭炒香就完成了
這道菜是Evita愛做菜的媽咪製作的,香香辣辣的很下飯,沒味口時配菜最棒了,辣油的部份還可瀝出在做菜時使用,增加香氣!