花菜烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  油热，放姜片和五花肉，爆出油，放入洗净掰小的花菜和葱段。翻炒均匀。

• 步骤 2：

  炒个一分钟左右，放一碗水，盖上锅盖，焖煮一会儿。

• 步骤 3：

  知道花菜软了为止。这时理想的状态是锅里还有一些汤没烧干。如果没汤了就加点。勾芡，放盐，起锅。