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三色甜椒炒牛肉收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 牛肉 约4两
- 黄色甜椒 一个
- 绿色甜椒 一个
- 红色甜椒 一个
- 盐 适量
- 水淀粉 少许
- 姜丝 少许
- 酱油 适量
- 耗油 适量
- 料酒 少许
- 蒜米 少许
三色甜椒炒牛肉的做法步骤
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步骤 1：
牛肉切片，用料酒，食盐，酱油，耗油，少量花生油，少许淀粉腌五分钟。
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步骤 2：
把三色甜椒切成小块，备用。
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步骤 3：
开火，热锅，倒入少许花生油，放入蒜末炒香，倒入甜椒，翻炒三分钟，如果太干可洒一点点温水。
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步骤 4：
把牛肉倒入跟青椒一起炒，加一点点酱油，翻炒几分钟，不要炒太久不然牛肉会变老。
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步骤 5：
完工，这是一道快手菜，适合上班族哦，配色漂亮营养又健康，你值得拥有。
小贴士
牛肉要腌过才比较进味，也不要炒太久，不然会变老。
