外面的丸子虽然好吃，但是都非常不健康，各种添加剂让人吃的一点也不放心，想想还是自己动手吧，非常简单！一看就会，准备好流口水吧！
萝卜丸子是山东省经典的汉族名菜之一，普通炸丸子和萝卜究竟会碰撞出怎样的惊喜呢？！
做好的丸子粒粒Q弹：
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萝卜丸子收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 白萝卜 1根
- 肥瘦肉馅 300g
- 葱末
- 姜末
- 盐 1茶匙
- 鲜味酱油 1大勺
- 胡椒粉 1茶匙
- 淀粉 1大勺
- 鸡蛋 1个
- 盐 2茶匙
- 鲜味酱油 2大勺
- 胡椒粉 3茶匙
- 香油 1大勺
萝卜丸子的做法步骤
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步骤 1：
准备食材（如图）
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步骤 2：
青萝卜切碎，鸡蛋磕开，五花肉切小肉丁，大葱切成葱花
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步骤 3：
青萝卜用开水烫一下，放入容器里，加入小肉丁
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步骤 4：
再放入葱花，鸡蛋和面粉
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步骤 5：
放盐，胡椒粉，酱油进行调味，再搅拌均匀（如果干就放少量水）
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步骤 6：
将搅拌好的萝卜制成丸子，放入油锅里炸制
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步骤 7：
炸成金黄色即可，可以直接食用，也可以撒椒盐或者配酸辣汤食用
